מתכון מרק אפונה
 מרק אפונה אביבי     
דף הבית >> מתכונים לבריאותכם >> מרק אפונה אביבי


 
מרק אפונה אביבי

 
מרק הינו מזון הקל מאד לעיכול ומתאים במיוחד לארוחת בוקר או ערב. התחלה של היום במרק אפונה (במיוחד באביב), תורמת לתחושה קלה, מחשבה בהירה ומצב רוח נעים לאורך כל היום.
 
מנפלאותיה של האפונה:

 האפונה נחשבת על-פי הרפואה הסינית כאחד המזונות הטובים לאכילה בתקופת האביב
 האפונה מבטאת את האנרגיה של תקופת האביב, אנרגיה של תנועה, לבלוב, התחדשות וניקוי
 היא מהרמנת ומאזנת את תפקוד אברי העיכול, תורמת לספיגה ועוזרת לתנועת מעיים. מייטיבה ומקלה על עצירות הנגרמת מפגיעה בתנועה   
      הפרסטלטית של המעי ואף טובה לסוגי פריחות עוריות שונות

 האפונה תורמת לחידוש האנרגיה בגוף, חיזוק וניקוי הדם ועל כן היא נחשבת כאחת הקטניות הטובות לאנשים העובדים שעות רבות
הגזר והסלרי במרק תורמים לאיזון וחיזוק מערכת העיכול, מקלים על תהליך העיכול והספיגה, מחזקים ומנקים דם ומעוררים תאבון


לאוהבי הקרוטונים, ניתן להכין קרוטונים ביתיים ממש בקלות - לחצו כאן למתכון טעים וקליל.
 
רכיבים:
  • 3 כפות שמן זית
  • 2 בצל גדול קצוץ
  • 2 שיני שום פרוסות דק
  • 2-3 גזר פרוס לעיגולים
  • 1 שורש סלרי מגורר
  • 1/2 צרור פטרוזליה קצוץ 
  • 1/2 צרור כוסברה קצוץ
  • 1/2 קג' אפונה ירוקה יבשה שטופה ומושרית
  • 8 כוסות מים
  • מלח ים ופלפל שחור גרוס
אופן ההכנה:
  • מחממים את שמן הזית בסיר בלהבה בינונית נמוכה
  • מוסיפים בצל, גזר וסלרי מגורר 
  • מטגנים על אש נמוכה 15-20 דקות עד שהבצלים שקופים למחצה והגזר מתחיל להתרכך
  • מוסיפים את האפונה, השום והמים
  • מביאים לרתיחה ומנמיכים את הלהבה
  • לאחר כמחצית השעה, מוסיפים את הפטרוזליה והכוסברה הקצוצים
  • מבשלים כשעה עד שעה וחצי נוספות עד שהאפונה מתרככת ומתפוררת
  • כאשר האפונה מתחילה להתרכך, מוסיפים את המלח והפלפל.
  • מומלץ לבחוש מידי פעם ולהוסיף נוזלים לפי הצורך.
  • הערה: ניתן להשרות את האפונה לילה לפני בכדי לזרז את תהליך הבישול והריכוך של האפונה.
        

   

בתאבון! וספרו לנו כאן למטה איך יצא לכם...
חושקים להפוך את הבית שלכם לבית בריא ?
זה הרבה יותר קל ממה שאתם חושבים 
צריך רק לדעת איך לעשות זאת.
כל שינוי דורש סבלנות אבל בתמיכה נכונה וליווי מקצועי, זה אפילו הופך להיות מהנה והתוצאה היא אחת המתנות היקרות ביותר שתתנו למשפחתכם. 

אם זה נראה לכם קשה, מורכב ואולי לא אפשרי, בשביל זה אנחנו כאן.
תוך שלוש (כן כן, שלוש) פגישות בלבד! הבריאות במשפחה שלכם יכולה להראות אחרת.
לחצו כאן והכירו את המשפחות הבריאות של עידנים.
אהבתם? הטיפ עזר לכם?  שתפו אותי בפייסבוק
שלכם,
צוות מרפאת עידנים 09-7430045
רפואה עתיקה - בעידן חדש
הבית לבריאות המשפחה


 
 
הגעתם לכאן במקרה? אתם מעוניינים לקבל עוד טיפים, מתכונים ומידע בנושאי בריאות? לחצו כאן 
 
 
 

 

 

   תוכן אתר זה הינו לצורכי מידע בלבד ואינו מיועד לאבחנה או טיפול של כל מצב רפואי כל שהוא

עמוד הבית  |  צוות המומחים של עידנים  |  הקטנטנים של עידנים  |  מתנות לבחירתכם   |  סרטונים  |  צרו עמנו קשר

                        מפת האתר  |  חזור למעלה 

מרפאת עידנים | רחוב הצומת  9, כפר סבא | 09-7430045 | clinic@idanimclinic.co.il | כל הזכויות שמורות  |  צור קשר 
לייבסיטי - בניית אתרים