מרפאת עידנים - גבינת שקדים
 גבינת שקדים     
דף הבית >> מתכונים לבריאותכם >> גבינת שקדים
 
 
 
 
 
 
 

חוגגים שבועות קצת אחרת עם גבינת שקדים טעימה ובריאה
 
 
גבינות. יש הרבה מה לומר על גבינות וחלב פרה, ובתקופה האחרונה ניתן לשמוע בכל רשתות התקשורת דיונים רבים בנושא חלב הפרה והנזקים שלו לאדם.

רובנו כבר יודעים שמוצרי חלב הפרה מזיקים לבריאות שלנו ובמיוחד לבריאות של הילדים שלנוגם בסין העתיקה לא היו צורכים כלל מוצרי חלב פרה וכך גם עמים ושבטים רבים בעולם.
אבל, האדם המערבי, תחת דרכי שיווק סמויות, הורגל להאמין שחלב פרה הוא מוצר בריא וחשוב לגופנו, דבר אשר הפך את החלב למזון בסיסי כמעט בכל בית.
לשמחתנו, במרפאה אנחנו נפגשים בהורים רבים אשר מודעים מאד לנושא של נזקי החלב ואנו נשאלים רבות בנוגע לתחליפים למוצרי החלב.
כיום ניתן למצוא מגוון רב של תחליפים למוצרי חלב הפרה והם לרוב הרבה יותר בריאים ומזינים לעומת החלב עצמו.

בסרטון המצורף כאן למטה, אנו שמחים לשתף אתכם במתכון נהדר של גבינה טעימה משקדים.
 
מה כל כך מיוחד בגבינת שקדים?

 הערך הבריאותי:

שקדים קלופים (לא קלויים) הינם מזון עשיר ביותר הנחשב כמזון בריא ביותר לילדים ולמבוגרים. הם עשירים בוויטמינים ומינרלים במיוחד סידן (פי שניים ויותר מאשר בחלב), זרחן (מרכיב חשוב נוסף לבניית עצמות) חומצות שומן בריאות, חלבון, סיבים תזונתיים, מגנזיום, ברזל, ויטמינים ממשפחת ה B וויטמינים רבים נוספים. כנאמר, זהו מזון עשיר ביותר והוא חשוב מאד להתפתחות מערכת העצבים בילדים ומצוין למבוגרים הלוקים במחלת האוסטאופורוזיס.


 קלות ההכנה והגיוון:

כל כך קל וכל כך פשוט להכין את הגבינה הזו. בפחות מחמש דקות, ויש לכם גבינה בריאה וטעימה. כן, ניתן לגוון אותה במבחר טעמים ואפילו להתאים אותה למצבים טיפוליים שונים.

ככה מכינים גבינת שקדים בקלות ובמהירות



עזרו לנו בסקר קטן בנושא צריכת מוצרי חלב פרה - לחצו כאן ומלאו
(ותהיו הראשונים לקבל מאמר נרחב בנושא כל המיתוסים על חלב הפרה)

המתכון והסברים נוספים:

מצרכים:

1 כוס שקדים קלופים
1/2 - 3/4 כפית מלח - אנו ממליצים על מלח הימלאיה או מלח אטלנטי 
1/2 - 1/3 לימון סחוט
1/2 כוס מים
1 כף שמן זית

הכנה:

 מכניסים את השקדים למטחנה וטוחנים למשך 3 דקות
 מוסיפים את שאר החומרים וטוחנים עד קבלת מרקם רך וחלק
 מעבירים את הגבינה לחיתול בד או מסננת דקה ומשאירים לעמוד בחוץ כ 8 שעות
 לאחר מכן מכניסים למקרר
 הגבינה יכולה להישמר כשבוע במקרר

גיוונים:

  • במקום כוס שקדים, ניתן לשים חצי כוס שקדים וחצי כוס חצי גרעיני חמניות. לגרעיני החמניות יש ערך תזונתי רב. הם עשירים בויטמינים ומינרלים רבים, חומצות אמינו ועוד
  • ניתן להוסיף 1-2 שיני שום ולקבל גבינת שום
  • לפזר מעל שבבי שום ובצל
  • ניתן להוסיף עירית קצוצה, בצל ירוק , קצח, זעתר, סומק, שום, שמיר, פפריקה וכל מה שעולה לנו על הדעת
  • שילוב טעים ביותר עם בזיליקום ואורגנו כצמחי מרפא מצויינים למצבי מחלה כדוגמת שפעת, שיעול לחתי ועוד

שימושים:

  • ניתן להשתמש בגבינה זו  ממש כמו כל גבינה אחרת. על לחם, בטוסט, כמטבל, כמילוי פלפלים, פטריות, חצילים...
  • למרוח על כריך יחד עם רוטב פסטו ופלפל קלוי

מה שנשאר לכם זה רק לנסות ולספר לנו איך יצא לכם

אם מצאתם לגבינה מתכון מיוחד או משופר, שיצא ממש מיוחד, שתפו את כולנו כאן.

 עזרו לנו בסקר קטן בנושא צריכת מוצרי חלב פרה - לחצו כאן ומלאו (ותהיו הראשונים לקבל מאמר נרחב בנושא כל המיתוסים על חלב הפרה)

עוד בנושא

 היי סידן! לאן אתה בורח - המיתוס שבין סידן וחלב הפרה
 כל המיתוסים, הסודות והגילויים בנושא חלב הפרה
 המרק שישמור לכם את הסידן בעצמות - הדרך הסינית לחיזוק הגוף בילדים ומבוגרים
  מוס השוקולד שישגע את האורחים שלכם ואין בו טיפת שוקולד או חלב 

חולמים להפוך את הבית שלכם לבית בריא?
 
 
כל שינוי דורש סבלנות אבל בתמיכה נכונה וליווי מקצועי, זה אפילו הופך להיות מהנה והתוצאה היא אחת המתנות היקרות ביותר שתתנו למשפחתכם. 

אם זה נראה לכם קשה, מורכב ואולי לא אפשרי, בשביל זה אנחנו כאן.

תוך שלוש (כן כן, שלוש) פגישות בלבד! הבריאות במשפחה שלכם יכולה להראות אחרת.

לחצו כאן והכירו את המשפחות הבריאות של עידנים.


שלכם,
צוות מרפאת עידנים 09-7430045
רפואה עתיקה - בעידן חדש
הבית לבריאות המשפחה

 

אהבתם? הטיפ עזר לכם?  שתפו אותי בפייסבוק

הגעתם לכאן במקרה? אתם מעוניינים לקבל עוד טיפים, מתכונים ומידע בנושאי בריאות? לחצו כאן
 

 


Go Back  Print  Send Page

   תוכן אתר זה הינו לצורכי מידע בלבד ואינו מיועד לאבחנה או טיפול של כל מצב רפואי כל שהוא

עמוד הבית  |  צוות המומחים של עידנים  |  הקטנטנים של עידנים  |  מתנות לבחירתכם   |  סרטונים  |  צרו עמנו קשר

                        מפת האתר  |  חזור למעלה 

מרפאת עידנים | רחוב הצומת  9, כפר סבא | 09-7430045 | clinic@idanimclinic.co.il | כל הזכויות שמורות  |  צור קשר 
לייבסיטי - בניית אתרים